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膽結(jié)石患者能吃米飯嗎

參與醫(yī)生

山東省立醫(yī)院 咸國哲 主任醫(yī)師
膽結(jié)石患者,如果不是處于急性化膿性膽囊炎,或者是急性膽管炎、急性膽源性胰腺炎的情況下,可以正常吃米飯。吃米飯的同時,盡量避免油膩飲食,包括油脂含量多的食物、油炸食品,如油條、紅燒肉等食物,因為這些食物會刺激膽囊,增加膽囊結(jié)石引起的膽囊炎發(fā)作概率。但一般米飯主要成分還是以碳水化合物和蛋白為主,脂肪含量比較低,這些食物可以正常進(jìn)食。但急性期的結(jié)石病人,通過進(jìn)食來控制炎癥的發(fā)作是有必要的。但如果病人剛好處于急性期狀態(tài),通過靜脈營養(yǎng)來增加營養(yǎng)的同時,減少過多食物的攝入,來減少膽汁的分泌,減少膽囊結(jié)石、膽囊炎引起的劇烈疼痛。也有部分病人在急性胰腺炎時,進(jìn)食時反而加重,所以像這種情況下,包括米飯在內(nèi)的這些食物,暫時要禁止攝入。等其癥狀減輕,緩解之后,逐漸從流質(zhì)飲食可以過渡到米飯。當(dāng)然大部分的膽結(jié)石病人,在日常生活中可以吃米飯。
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