急性胰腺炎分為輕癥胰腺炎和重癥胰腺炎，輕癥病人經(jīng)過一個(gè)禮拜，將導(dǎo)致胰腺炎的成因去除，比如有結(jié)石的病人將結(jié)石去除，或者結(jié)石自行脫落；有高脂血癥病人將高脂血癥良好控制。在去除病因的情況下，輕癥病人一周左右就可以恢復(fù)。重癥出血、壞死的患者至少需要一個(gè)月的時(shí)間，甚至有些人會危及生命。 胰腺可以分泌消化酶，可以分解蛋白質(zhì)、脂肪。如果發(fā)生炎癥，重癥時(shí)淀粉酶會進(jìn)入血中，可以引發(fā)各個(gè)地方的炎癥，引起病人多臟器功能的衰竭，可以引發(fā)死亡。