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糖尿病可以吃杏仁嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以少量吃杏仁,杏仁中含有大量的維生素E、不飽和脂肪酸、維生素C以及礦物質(zhì),糖尿病患者在血糖控制基本達(dá)標(biāo)的情況下可以少量吃杏仁,每次不超過10粒。杏仁中有一定的油脂,比腰果、花生、瓜子的含油量少,較為適合糖尿病患者食用,但是杏仁微苦,有小毒,不宜食用過多。糖尿病患者血糖控制達(dá)標(biāo),指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后兩小時血糖數(shù)值控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%。除可以吃杏仁外,還可以少量吃其它的干果,包括瓜子、花生,但是不能過多,尤其是瓜子、花生要盡量少吃,瓜子每次不超過10粒,花生不超過8粒。杏仁露含糖量過高,患者需避免食用。糖尿病患者的飲食要進行總量的控制,包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),水果、蔬菜進行控制。
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