孕婦可以適當(dāng)食用鱈魚，鱈魚的肉質(zhì)非常松軟、非常軟嫩，而且?guī)в絮r味。在懷孕期間，尤其是食欲不振的孕婦，適當(dāng)食用鱈魚可以起到促進(jìn)食欲的作用。除此之外，鱈魚的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，不僅肉質(zhì)很鮮嫩、刺少，而且富含的蛋白質(zhì)，脂肪含量并不會很高，反而還含有更多的DHA。女性在妊娠期間，需要額外增加很多蛋白質(zhì)的飲食，在增加蛋白質(zhì)的時(shí)候，還可以增加很多DHA的飲食攝入。這時(shí)候無論是對于孕婦的神經(jīng)發(fā)育，還是對胎兒的生長發(fā)育，尤其是胎兒的大腦、視網(wǎng)膜等發(fā)育都非常重要。很多女性在孕期，可以補(bǔ)充專門的DHA制劑。從這樣的角度來講，女性在妊娠期間，完全可以通過一些食物，達(dá)到更好補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，這時(shí)候鱈魚就是特別好的選擇。在食用鱈魚的時(shí)候，盡管營養(yǎng)非常豐富，富含蛋白質(zhì)，含有更多的維生素、微量元素。但是鱈魚雖好，也不能夠在短時(shí)間之內(nèi)過量食用，否則可能會破壞原有的膳食平衡狀態(tài)。女性在妊娠期間，不僅需要增加蛋白質(zhì)的攝入，也會增加很多碳水化合物、膳食纖維等的攝入。因此更重要的是在保持營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)之上，適當(dāng)?shù)乜梢栽黾右恍L魚的攝入。