適當(dāng)吃一些葡萄不會(huì)發(fā)胖，但是如果不加節(jié)制過(guò)量吃葡萄，或者是葡萄食用的方法不當(dāng)，則會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。如果適當(dāng)吃葡萄，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維，吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過(guò)多的食物。加上葡萄本身的能量并不是很高，因此如果適當(dāng)吃一些葡萄，并不會(huì)引起發(fā)胖。另外葡萄當(dāng)中還富含有一定量的有機(jī)酸，能夠很好的刺激胃腸道消化液的分泌，提高胃腸的消化功能，避免過(guò)多食物在體內(nèi)淤積，也是不引起肥胖的非常重要的原因。但是如果不加節(jié)制大量吃葡萄，就會(huì)引起葡萄當(dāng)中碳水化合物，也就是糖分過(guò)多進(jìn)入體內(nèi)。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，每1克葡萄當(dāng)中的碳水化合物能夠產(chǎn)生4000卡的熱量，因此如果不加節(jié)制吃葡萄，就會(huì)導(dǎo)致葡萄當(dāng)中的碳水化合物過(guò)多進(jìn)入體內(nèi)，積少成多，產(chǎn)生大量能量，進(jìn)而會(huì)引起肥胖的發(fā)生。