在外面上班的狀態(tài)就是一人吃飽全家不餓,但是一般來說吃外賣是比較貴的,所以大家都開始學(xué)著自己做飯,一般來說想要做好菜,最主要的就是配料了,除了蒜以外,就是生姜,生姜的作用有很多,今天小編要給大家介紹生姜的近親,它叫做黃姜,那么這種黃姜圖片是什么樣子呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
姜黃,多年生草本,高1-1.5m。根莖發(fā)達(dá),成叢,分枝呈橢圓形或圓柱狀,橙黃色,極香;根粗壯,末端膨大成塊根。葉基生,5-7片,2列;葉柄長20-45cm;葉片長圓形或窄橢圓形,長20-50cm,寬5-15cm,先端漸尖,基部楔形,下延至葉柄,上面黃綠色,下面淺綠色,無毛。
花葶由葉鞘中抽出,總花梗長12-20cm,穗狀花序圓柱狀,長12-18cm;上部無花的苞片粉紅色或淡紅紫色,長橢圓形,長4-6cm,寬1-1.5cm,中下部有花的苞片嫩綠色或綠白色,卵形至近圓形,長3-4cm;花萼簡綠白色,具3齒;花冠管漏斗形,長約1.5cm,淡黃色,喉部密生柔毛,裂片3;能育雄蕊1,花絲短而扁平,花藥長圓形,基部有距;子房下位,外被柔毛,花柱細(xì)長,基部有2個棒狀腺體,柱頭稍膨大,略呈唇形。花期8月。
姜黃在印度被廣泛地作為調(diào)料和食用色素使用,在喜馬拉雅地區(qū)有“廚房王后”和“生命香料”之稱。它的藥用歷史可以追溯到五千年前,是印度瑜伽及傳統(tǒng)養(yǎng)生療法阿育吠陀的一種重要草藥。姜黃色素在印度還被看作是天然消炎劑,用于炎癥引起的關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、肌肉酸痛等,被稱為“印度的固體黃金”。