小時(shí)候接觸到的東西很少,但是一提起最苦的東西,那一定就是黃連了,即使根本沒有見過黃連長(zhǎng)長(zhǎng)什么樣子,也打心眼兒里就覺得它是苦中之王了;但是,苦的東西雖然味道不是很好,但是往往能夠給人人體帶來很好的效果和作用,黃連就是這樣的一味良藥,三顆針也是流傳了很久的,在醫(yī)術(shù)中都有記載的一種藥材,今天就讓這兩種食材搭配看看會(huì)出現(xiàn)怎樣的火花,黃連三顆針的作用有什么?
黃連,多年生草本植物,喜冷涼、濕潤(rùn)之處,屬毛莨科黃連屬。黃連也是一種常用中藥,最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中便有記載,因其根莖呈連珠狀而色黃,所以稱之為“黃連”。其味入口極苦,有俗語云“啞巴吃黃連,有苦說不出”,即道出了其中滋味。味連,藥材多數(shù)聚集成簇,常常彎曲,形如雞爪,習(xí)稱“雞爪連”,其單枝根莖長(zhǎng)3-6厘米,直徑0.3-0.8厘米。表面粗糙,有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起,有須根及須根殘基。節(jié)間表面平滑如莖桿,習(xí)稱“過橋”。其上部多殘留褐色鱗葉,頂端常留有殘余的莖或葉柄。表面灰黃色或黃褐色。
清熱燥濕,瀉火解毒。用于濕熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉痢,黃疸,高熱神昏,心火亢盛,心煩不寐,血熱吐衄,目赤,牙痛,消渴,癰腫疔瘡;外治濕疹,濕瘡,耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤,口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié),濕熱中阻,痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和,嘔吐吞酸。 用于溫病高熱、口渴煩躁、血熱妄行、以及熱毒瘡瘍等。治溫病高熱、心火亢盛,配伍梔子、連翹等;對(duì)于血熱妄行,可配伍黃芩、大黃等同用;對(duì)熱毒瘡瘍,可配伍赤芍、牡丹皮等藥同用。此外,黃連還可用于胃火熾盛的中消證,可配合天花粉、知母、生地等同用;涂口,可治口舌生瘡。
三顆針,中藥名。為小檗科植物刺黑珠、毛葉小檗、黑石珠等的根皮或莖皮。根皮全年可采。莖皮春、秋季采收,取莖枝刮去外皮,剝?nèi)∩铧S色的內(nèi)皮,曬干。味苦,性寒。有清熱,利濕,散瘀的功效。主治赤痢,黃疸,咽痛,目赤,跌打損傷??箟鹤饔寐樽碡埜骨蛔⑸淙冕樍鹘嘤酗@著的降壓作用,對(duì)呼吸和心率的影響不顯著。靜脈注射三棵針的各種提取成分(一般屬于季銨類生物堿,是由己提取過小檗堿的部分中分離出來的),也有顯著的降壓作用。三棵針代替黃檗加入二仙合劑(稱針仙合劑)給麻醉貓靜脈注射亦可降壓,但給不麻醉的慢性腎型高血壓狗灌服,連續(xù)三周并無降壓作用,可能是這些成分在腸胃道不易吸收之故。