瓜蔞子和吊瓜子的營養(yǎng)價值是什么呢

相信在農(nóng)村長大的朋友們，對于吊瓜這種東西應(yīng)該都不陌生，吊瓜的瓜子不僅能夠種植，也是可以食用的，并且吊瓜子同時也是一味藥材;吊瓜子的樣子和西瓜子非常的相似，還有一種名字非常有意思的藥材，名字叫做瓜蔞子，猛地一看，這兩種藥材的名字還有聯(lián)像之處，那么到底瓜蔞子和吊瓜子的營養(yǎng)價值是什么呢?接下來我們就一起來了解一下吧。

吊瓜子(白峴)，本名栝樓籽，據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經(jīng)傳統(tǒng)配方采用現(xiàn)代工藝精制而成，其味獨(dú)特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。

吊瓜，本是長興白峴鄉(xiāng)的農(nóng)家在房前屋后種植的一種瓜果，其籽炒熟后常作為饋贈親朋好友的禮品。近年來，在政府的大力扶持下，吊瓜子作為一種產(chǎn)業(yè)在白峴蓬勃發(fā)展起來。在麗水松陽，吊瓜子已成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民致富增收的主要項(xiàng)目之一。

吊瓜子樣子有些像西瓜籽，大小形狀都差不多，但是，比西瓜籽更飽滿、顏色也更灰暗，最主要，就是吊瓜子兩頭那頭是開。

瓜蔞子(野葫蘆) 亦稱瓜萎、柿瓜、野苦瓜、藥瓜、杜瓜、大園瓜。為葫蘆科植物栝樓，它的果實(shí)、根均可入藥，果實(shí)叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉。栝樓始載于《本經(jīng)》。

吊瓜是葫蘆科多年生草質(zhì)藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品，其根、果實(shí)、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。