我知道的茶有綠茶、紅茶、水果茶、花茶以及最近開始接觸的藥茶,一開始以為肉桂茶也是藥茶的一種,是因為肉桂是中藥,但是后來發(fā)現(xiàn)肉桂和大紅袍是屬同一類茶的,所以大紅袍肉桂屬于什么茶?資料上說它們兩個屬于武夷巖茶,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇,是中國烏龍茶中的極品,屬于半發(fā)酵的青茶;作為武夷巖茶中最為出名的大紅袍和肉桂,它們的功效有哪些呢?
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能,茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強(qiáng)人體免疫力,降低血脂,作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達(dá)1.1%,可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。
肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報告中,被譽(yù)為“健康之寶”,國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物。”福建中醫(yī)學(xué)院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。味甘澤而香馥郁,沒綠茶之苦,無紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。清代蔣衡的《茶歌》中,對肉桂茶的獨特品質(zhì)特征有很高的評價,指出其香極辛銳,具有強(qiáng)烈的刺激感。武夷肉桂茶,又稱玉桂茶。