甘蔗荸薺水,這個(gè)是一個(gè)非常好的組合,不僅糖分充足,而且作用也很好,所以大家應(yīng)該學(xué)會(huì)制作這種東西,勝古跡荸薺又名馬蹄,這都因形似而得名,據(jù)說有一種叫作鳧的鳥,最愛好啄食,故荸薺又有“鳧茨”這一叫法,李時(shí)珍《本草綱目》中就有記錄:“鳧茨生淺水田中,其苗三四月出土,一莖直上,無枝葉,狀如龍須”,那甘蔗荸薺水的制作和功效是什么?
甘蔗荸薺水的功效:甘蔗荸薺水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。甘蔗荸薺水的制作:荸薺洗干凈。削去外皮。甘蔗削皮切段,再切小塊。紅棗洗凈。姜切片。鍋里放水,加入荸薺和甘蔗。放入紅棗和姜片,大火煮開后轉(zhuǎn)中火熬1個(gè)小時(shí)。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能,對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。
荸薺具降血壓的功效:荸薺可以降低血壓,同時(shí)對(duì)于抑制惡性腫瘤也是效果的,因此是一種強(qiáng)身健體的食品。荸薺具清熱解毒的功效:荸薺可以清熱瀉火,發(fā)燒病人食用非常益,荸薺屬于寒性食品,寒涼的人不宜多吃。荸薺具潤腸通便的功效:荸薺可以潤超通便,生津清熱,比起含大量的粗脂肪,因此能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),起到潤腸通便的作用。
甘蔗荸薺水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能,對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。