小茴香的藥理作用:
茴香含有礦物質、紅蘿卜素、揮發(fā)油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能溫腎散寒、和胃理氣,一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜歡,可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃,治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡,可增加母親的奶水。哺乳的母親,很適合飲用茴香茶;可幫助消化,幫助新陳代謝。辛辣而香氣獨特的口感,加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風味更佳,也可加入少量肉桂壓味。由于氣味獨特濃厚,若調制成復方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出畫龍點睛的效果。用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉??谖吨氐牟秃蠼酪涣\钕阕涌梢韵跉?。最適合拿來煮魚,此外拿來烤面包、制作點心也非常適合,其刺激性的香氣味人們帶來食欲。
小茴香的用藥禁忌:
1、不良反應:過敏。
2、陰虛火旺者禁服。
3、《本草匯言》:“倘胃、腎多火,得熱即嘔,得熱即痛,得熱即脹諸證,與陽道數(shù)舉、精滑夢遺者,宜斟酌用也?!?/P>
4、《本草述》:“若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者,投之反增其疾也?!?/P>
5、《得配本草》:“肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。”
小茴香的食用宜忌:
由于多食茴香會有損傷視力的副作用產(chǎn)生,不宜短期大量使用,每天應以10克為上限。而性燥熱,較適合虛寒體質食之,每次食用的量也不宜過多。