穿心蓮是一種生長(zhǎng)于我國(guó)南方大部分地區(qū)的綠葉菜。屬于草本植物,有一定的去熱解毒功效,性味苦,夏天吃這種東西可以很有效的避免中暑。穿心蓮的做法也有很多,可以涼拌,可以清炒?,F(xiàn)在我們要介紹的就只這道涼拌穿心蓮,經(jīng)典不容錯(cuò)過,你值得擁有。
穿心蓮的簡(jiǎn)介
【名稱】:穿心蓮
【別名】:一見喜、萬病仙草、四支邦、檻核蓮、苦膽草、斬龍劍、日行千里、四方蓮、金香草、金耳鉤、春蓮夏柳、印度草
【藥材類別】:枝葉/樹皮類
【性味】:味苦;性寒
《泉州本草》:味苦,性寒,無毒。
【歸經(jīng)】:歸心;肺;大腸;膀胱經(jīng)
《泉州本草》:入心、肺二經(jīng)。
【入藥部分】:爵床科植物穿心蓮(圓錐須藥草)的干燥地上部分。
【產(chǎn)地和分布】:生于濕熱的平原、丘陵地區(qū)。主產(chǎn)廣東、福建?,F(xiàn)長(zhǎng)江南北暖地區(qū)均引種栽培,熱帶、亞熱帶部分地區(qū)有野生。
【形態(tài)特征】:穿心蓮 一年生草本。莖直立,具4材,多分枝,節(jié)分枝,節(jié)處稍膨大,易斷。葉對(duì)生;葉片披針形成長(zhǎng)橢圓形,先端漸尖,基部楔形,邊緣淺波狀,兩面均無毛??偁罨ㄐ蝽斏鸵干?,集成大一型的圓錐花序;苞片和小苞片微小,披針形;萼有腺毛;花冠淡紫色,二唇形,上唇外和小苞片微小,披針形;萼有腺毛;花冠淡紫色,二唇形,上唇外糨,2裂,下唇直立,3淺裂,裂片覆瓦狀排列,花冠筒與唇瓣等長(zhǎng);雄蕊2,伸出,藥藥2室,藥室一大一小,大的基部被髯毛,花絲有毛。蒴果扁,長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約1cm,中間具一漢,微被腺毛。種子12顆,四方形。花期9-10月,果期10-11月。
穿心蓮的用法用量
內(nèi)服:煎湯,9-15g,單味大劑量可用至30-60g;研末,每次0.6-3g,裝膠囊吞服或開水送服。外用:適量,搗爛或制成軟膏涂青患處;或水煎滴眼、耳。
穿心蓮的功效與作用
清熱解毒;瀉火;燥濕。主風(fēng)熱感冒;溫病發(fā)熱;肺熱咳嗽;百日咳;肺癰;咽喉腫痛;濕熱黃疸;淋證;丹毒;瘡瘍癰腫;濕疹;毒蛇咬傷。用于感冒發(fā)熱,咽喉腫痛,口舌生瘡,頓咳勞嗽,泄瀉痢疾,熱淋澀痛,癰腫瘡瘍,毒蛇咬傷。
①《嶺南采藥錄》:能解蛇毒,又能理內(nèi)傷咳嗽。
②《泉州本草》:清熱解毒,消炎退腫。治咽喉炎癥,痢疾,高熱。
③廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》:治急性菌痢,胃腸炎,感冒發(fā)燒,扁桃體炎,肺炎,瘡癤腫毒,外傷感染,肺結(jié)核,毒蛇咬傷。
穿心蓮的附方
①治細(xì)菌性痢疾,阿米巴痢疾,腸炎:穿心蓮鮮葉十至十五片。水煎調(diào)蜜服。(《福建中草藥》)
②治急性菌痢。胃腸炎:穿心蓮三至五錢。水煎服,每日一劑,二次分服。(江西《草藥手冊(cè)》)
③治感冒發(fā)熱頭痛及熱瀉:一見喜研末。每次三分,日服三次,白湯送下。(《泉州本草》)
④治流行性感冒,肺炎:一見喜干葉研末。每次一錢,日三至四次。(《福建中草藥》)
⑤治支氣管炎、肺炎:穿心蓮葉三錢。水煎服。(《江西草藥》)
⑥治大葉性肺炎:一見喜六錢,梅葉冬青一兩,麥門冬五錢,白茅根一兩,金銀花五錢。水煎,分二次服,每日一劑。(江西《草藥手冊(cè)》)
擴(kuò)展閱讀:穿心蓮的注意事項(xiàng)
陽虛證及脾胃弱者慎服。