草果粉怎么做

草果粉的做法有很多種，我們一般都是把它用來當做調(diào)味料的，它的口感純正，香味濃厚是很好的一種東西。那么草果粉怎么做?草果粉用于食品制作中提味、增香、去除膻腥味等作用。廣泛用于各類食品的調(diào)味。

草果粉草果又稱草果仁、草果子。具有特異香氣，微苦。有增香調(diào)味作用，可用于烹制肉魚菜肴。本品精選優(yōu)質的草果精心加工而成，口感純正，有草果特有的香味，味辛辣、特異香氣微苦。

1.將粉條用溫水泡開。

2.豬肉，蔥，姜，蒜洗凈改刀。

3.將香葉，八角，桂皮，草果，小紅干辣椒洗凈放入調(diào)料包中備用草果粉。

4.鍋中放入水，待水開后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水。

5.炒鍋中放入少許油，待熱后放入蔥，姜，蒜炒香。

6.然后放入五花肉繼續(xù)翻炒，再放入黃酒，老抽，生抽翻炒兩下草果粉。

7.往鍋中加入開水，水的量沒過肉即可。

8.待鍋中的水再次煮滾后放入調(diào)料包，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。

9.最后放入泡好的粉條，加入適量的鹽和糖，再燉10分鐘即可。

上述就是關于草果粉的做法，現(xiàn)在我們清楚了吧，它的做法其實還有很多的這只是其中的一種，如果感興趣你也可以去查詢相關資料的。