胃火旺常常是因為進食辛辣、油膩、油炸食品，喝水少導(dǎo)致，水果類食物建議多食用西瓜、獼猴桃、梨子、香蕉、火龍果、西紅柿、柚子、圣女果等清涼食品。治療上首先需要改善不良習慣，多吃瓜果蔬菜、鴨肉、鴨蛋等偏寒食品，少吃肥厚油膩以及偏熱的食品，比如牛肉、羊肉、雞肉等。 另外，胃火旺的患者還可以用金銀花、菊花、蒲公英泡茶喝。如果通過上述方法依然無法緩解癥狀，則可以去醫(yī)院中醫(yī)科進行辨證治療。