經(jīng)常喝開(kāi)水有可能會(huì)導(dǎo)致某些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，所以在喝水的時(shí)候，應(yīng)該盡量喝溫水，減少開(kāi)水對(duì)于消化道黏膜的損傷。開(kāi)水如果是溫度很高的水，長(zhǎng)期飲用就會(huì)對(duì)口腔黏膜和食道黏膜造成損傷。損傷之后，這些黏膜就會(huì)發(fā)生修復(fù)，在反復(fù)損傷和修復(fù)的過(guò)程中，就可能會(huì)導(dǎo)致非典型增生，進(jìn)而導(dǎo)致口腔癌、食管癌等的發(fā)生。癌這里通常指的是起源于上皮組織的惡性腫瘤。癌的發(fā)生通常是多種因素綜合作用的結(jié)果，大多數(shù)癌并不是由單一因素導(dǎo)致，而在這些致癌因素當(dāng)中，首先會(huì)受到遺傳因素的影響。如果一個(gè)人的家族中有得癌的病人，這個(gè)家族中的幾大成員，特別是血緣關(guān)系比較近的成員，得癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)明顯增加，這就是所謂遺傳易感性的影響。另外，就是環(huán)境因素的作用，在很多的日常生活中或者工作中，會(huì)接觸到一些致癌物質(zhì)，比如長(zhǎng)期吸煙，長(zhǎng)期在空氣污染的生活或者工作環(huán)境中，長(zhǎng)期接觸到濃煙、汽車尾氣等，都可以增加某些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。如果在日常生活中，經(jīng)常會(huì)進(jìn)食含有致癌物質(zhì)的食物和藥物，同樣可以導(dǎo)致癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。