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腎病吃什么食物好
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參與醫(yī)生
四川大學(xué)華西醫(yī)院 岳榮錚 副主任醫(yī)師
對(duì)于腎病患者而言,還是推薦以優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食為主。高蛋白飲食會(huì)增加患者的腎臟負(fù)擔(dān),使代謝廢物增加,低蛋白飲食又可能會(huì)造成患者營(yíng)養(yǎng)不良,所以建議腎病患者以優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食為主。含有優(yōu)質(zhì)低蛋白的食物,主要推薦肉類、蛋類、奶類以及豆類制品,具體如下:1、肉類:肉類分紅肉和白肉,紅肉就是豬肉、牛肉、羊肉,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,而且還含血紅素鐵。白肉有雞肉、鴨肉、兔肉這些肉,富含蛋白質(zhì)的同時(shí)脂肪含量比較少,所以推薦腎病患者還是以白肉為主;2、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都可以,但蛋黃可以不丟掉,可以每天食用一個(gè)雞蛋;3、豆類制品:對(duì)于豆類而言,主要推薦的還是黃豆制品,綠豆和紅豆除了含有蛋白質(zhì)以外,還富含淀粉,所以建議腎病患者以黃豆制品為主,豆?jié){、豆奶、豆腐都可以。如果腎病患者不喜歡吃肉類,非常推薦以豆類代替蛋白質(zhì);4、蔬菜和水果:對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素而言,建議患者能夠多服用蔬菜和水果。蔬菜富含膳食纖維,水果富含有機(jī)酸,可以幫助改善患者的食欲;5、多飲水:患者應(yīng)該多飲水,因?yàn)樗挚梢栽黾幽I臟的廢物代謝。所以水分對(duì)患者而言,如果沒(méi)有負(fù)擔(dān),建議患者每天飲用2000ml以上的水分。
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