初乳呈黃色，主要是因為在初乳乳汁中含有比較多的胡蘿卜素，所以乳汁看起來呈黃色。初乳指在產(chǎn)后前7天的乳汁，以后乳汁的顏色逐漸變白。乳汁中含有大量蛋白質(zhì)、抗體、酶、維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)物質(zhì)較全面，特別是在初乳當(dāng)中，營養(yǎng)更為全面。嬰兒吃母乳是營養(yǎng)最豐富、最全面的食物來源，而且還不容易得病，因為母體的抗體，能夠通過乳汁進入到胎兒體內(nèi)，所以在吃母乳的孩子通常不容易患病。所以在臨床上，如果有母乳喂養(yǎng)的條件，一定要進行母乳喂養(yǎng)，主要因為方便、高效和營養(yǎng)豐富，母乳也較經(jīng)濟、實惠。