寶寶1歲以后輔食和奶制品提供能量的比例是1:1。這時候一定要做到營養(yǎng)均衡，除要繼續(xù)保證充足奶量，每餐都要保證淀粉類食物、動物性食品和蔬菜。世界衛(wèi)生組織建議6-24個月的寶寶優(yōu)先保證動物性食品的攝入。所以對14個月的寶寶，每天可以保證500ml奶量。還可以給寶寶每天1個整雞蛋，像禽肉、畜肉、海鮮等50g，提供一些動物性食品。淀粉食物在輔食中占比40%-50%。蔬菜不強調(diào)攝入量，但是每天必須要給予，而且每天品種要多一些，烹調(diào)油每天可以10-15g，這么多營養(yǎng)不要求孩子每天都要攝入，只要1周能達到平衡就可以。 為了保證寶寶攝入足量的食物，口腔功能訓練很重要。盡量不要給寶寶吃一些糊狀食物，注意食物質(zhì)地，比如碎菜、碎肉、軟飯，幫助寶寶鍛煉咀嚼功能。在主食方面一定要注意營養(yǎng)密度，不要給寶寶喝一些湯湯水水，像稀飯，喝湯等營養(yǎng)密度太低的食物。一定要給寶寶提供一些不含水分的食物，比如軟米飯、軟面、饅頭等等。 在蔬菜方面一定要注意不要量太多，品種可以多一些。現(xiàn)在2歲之前孩子的喂養(yǎng)現(xiàn)狀就是吃得太素，很多家長就擔心孩子對肉消化不好，吃很多蔬菜。所以一定要在保證充足淀粉類食物、動物性食品基礎上，適量給寶寶蔬菜，蔬菜加工時一定要注意蒸或者煮，盡量不要用調(diào)味劑，少用鹽。 在水果方面，1歲以上孩子對大部分水果都可以接受，這時候只要寶寶不過敏，對這個口味能接受即可?？梢越o寶寶提供一些塊狀水果，讓寶寶自己去拿著吃，這樣能鍛煉咀嚼功能。 1歲以后寶寶還要注意飲食行為，應該讓孩子與大人一起在餐桌前就餐，就餐時間、地點要固定，這時候能鍛煉孩子學習大人的進食行為，也是一個親子時光。還要做到1日3餐，在2餐之間可以給予加餐，但是注意加餐不要太多，不要影響正餐攝入。正餐前1個半小時到2個小時，不給寶寶提供任何食物，正餐前半個小時不要給寶寶喝水，防止沖淡胃液。