對心臟有好處的食物主要是地中海飲食結(jié)構(gòu)，地中海食譜指的是地中海周圍地區(qū)的居民的飲食結(jié)構(gòu)。因為在整個歐洲范圍內(nèi)，發(fā)現(xiàn)地中海周圍的國家的冠心病、心腦血管疾病的發(fā)生率低，主要的原因是其飲食結(jié)構(gòu)具有以下幾個特點：1、多進食新鮮的深海魚：新鮮的深海魚攝入得多，對心臟有好處；2、食用橄欖油：橄欖油對心臟也有好處，動物油或者其他的植物油，如花生油、豆油等，均不如橄欖油；3、飲用紅酒：在酒類上，很少飲用白酒，飲用紅酒較多；4、碳水化合物攝入少：食物內(nèi)的熱量比例偏低，食用牛肉較多，且為偏瘦的牛肉。