糖尿病患者可以喝酸奶，但應該喝無糖酸奶，并且要注意控制量和飲用時間，不要空腹或餐后立刻服用酸奶，一般在餐后2小時，服用少量的無糖酸奶，而且不要喝普通的含糖酸奶，或者酸奶類飲料。糖尿病患者在飲食攝入上，要以升糖指數低的食物為主，升糖指數低主要指該食物攝入后，對患者的血糖影響比較小。大麥、玉米、黑米、蕎麥米等粗糧、五谷雜糧，豆制品中的大豆、綠豆等，蘋果、梨、桃子、柚子、櫻桃等水果，均屬于低升糖指數的食物，糖尿病患者可以食用。糖尿病患者在食用水果和副食時，要注意方式、方法，一般建議在餐后2小時之后開始食用，采用化整為零的方法攝入，即一次不要吃太多，如1個蘋果可以分2-3餐吃完，最大程度保證血糖的穩(wěn)定。此外，糖尿病患者還要加強自我血糖監(jiān)測，間斷測量空腹血糖和餐后2小時血糖，定期進行糖化血紅蛋白、血脂、血壓的監(jiān)測。