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番茄熱量高還是黃瓜熱量高

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
番茄熱量高還是黃瓜熱量高,與食用番茄和黃瓜生重的重量,以及食用番茄和黃瓜方式方法有密切關(guān)系。如果是吃同等生重的番茄和黃瓜,因為番茄當中富含的碳水化合物,比黃瓜當中含有的碳水化合物稍多,因此同等生重的番茄含有的熱量比黃瓜高。但如果吃的番茄和黃瓜的生重不一樣,哪種食物重量多,含有的熱量就高。如果是吃50g番茄,與吃300g黃瓜相比,黃瓜當中含有的熱量就比番茄高。如果番茄當中添加糖分增加口感,就會使番茄當中含有的能量更高。但如果黃瓜是用油炒的方式進行烹調(diào),就會比單純水煮番茄的熱量高。
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