草酸鹽結(jié)石的患者不適合吃的食物，其實是草酸含量高的食物。因為草酸含量高的食物攝入過多，在一定程度上容易促成或者導(dǎo)致草酸鹽結(jié)石的形成。雖然尿液里只有大概10%-15%的草酸來源于食物中或者飲食中的草酸，但是如果飲食中草酸的含量增加明顯或者顯著，可以導(dǎo)致尿液里草酸含量的增加。如果有草酸鹽結(jié)石，首先不能夠吃富含草酸一類的食物，比如甘藍(lán)、甜菜、花生、杏仁、西芹、菠菜，還有紅茶、可可粉、咖啡、可可豆等都需要注意，尤其菠菜的草酸含量比較高。因此對于草酸鹽結(jié)石的患者，一定要注意限制菠菜，富含草酸一類的食物都要注意，盡量避免或者少食用富含草酸的食物。