吃地瓜可以適量地喝牛奶，因為從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上講，兩者同食能夠更好地發(fā)揮出其營養(yǎng)價值。牛奶當中含有著一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為機體免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，適當?shù)睾扰Ｄ棠軌蛱岣邫C體的免疫力，同時還能為機體肌肉的合成提供豐富的原料，能夠發(fā)揮出緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減綜合征的作用。但是牛奶當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果要想更好地發(fā)揮出促進身體健康的作用，需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量，否則牛奶當中的蛋白質(zhì)容易被分解。地瓜當中含有的碳水化合物能產(chǎn)生4000cal/g的熱量，可以為牛奶當中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，從而能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。