糖尿病患者可以食用沙棘籽油，糖尿病患者不論吃哪一種油，總量都要進(jìn)行控制，糖尿病患者對(duì)于食用油的種類(lèi)沒(méi)有特殊限制，只是進(jìn)食量需要控制。糖尿病的治療過(guò)程中飲食治療是基礎(chǔ)，其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。糖尿病患者的飲食治療是根據(jù)患者的身高計(jì)算出理想體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計(jì)算出每天的進(jìn)食大卡，對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、油脂的攝入進(jìn)行控制。糖尿病患者食用油類(lèi)物質(zhì)不能過(guò)多，因?yàn)橛彤a(chǎn)生的能量是碳水化合物和蛋白質(zhì)的兩倍，比如1克碳水化合物可以產(chǎn)生4千卡熱，油脂可以產(chǎn)生8千卡熱，對(duì)每天攝入總的油量需要控制。糖尿病患者對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜的攝入，在種類(lèi)上沒(méi)有特殊限制，與正常人一樣即可，但要對(duì)每天進(jìn)食的大卡總量進(jìn)行控制，如果食用大卡超標(biāo)，不利于糖尿病患者的治療。