肺結(jié)核患者需要富含營養(yǎng)的飲食，適宜高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素，但是糖尿病患者又需要嚴格控制總熱量，看似矛盾的兩者之間就需要尋找一種平衡點，如何在控制血糖的基礎(chǔ)之上又能滿足結(jié)核病灶修復(fù)的能量需要。肺結(jié)核和糖尿病并存時，飲食控制應(yīng)該適當(dāng)?shù)姆艑?，總熱量和蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)該相比單純糖尿病適量增加，原則是在滿足總熱量恒定的基礎(chǔ)上，采用高糖、高纖維、中蛋白、中脂肪飲食。 但是注意高糖并非是指白糖，而是碳水化合物，占每日總熱量的55%-65%，其中提倡增加含淀粉較高的飲食，如玉米面、糙米、蕎麥面等，蛋白質(zhì)的每日攝入量為每公斤體重0.8-1g，以動物蛋白最佳，脂肪每日攝入量為總熱量的20%-25%，膽固醇每日攝入量應(yīng)不超過300g。提倡高纖維食物包括豆類、塊根類、綠色蔬菜、谷物及水果等，攝入量可占每日所需碳水化合物熱量的50%以上。另外要注意限制鹽的攝入，同時補充各種維生素及微量元素。