吃酒釀不一定會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，因?yàn)槿碎L(zhǎng)胖是由于每天食物能量的攝入超過能量消耗。酒釀比較甜，含有較多能量，如果經(jīng)常吃或吃得比較多，導(dǎo)致每天能量的攝入超過能量消耗，有可能導(dǎo)致發(fā)胖。要是每天只吃一點(diǎn)或偶爾吃一點(diǎn)酒釀，能量攝入并沒有超標(biāo)，甚至每天還堅(jiān)持搞運(yùn)動(dòng)，因此不一定會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖。喜歡吃酒釀的人要注意監(jiān)測(cè)體重，同時(shí)也要監(jiān)測(cè)血糖。特別是糖尿病患者，如果吃酒釀?dòng)锌赡軙?huì)對(duì)血糖造成影響，會(huì)引起血糖波動(dòng)?？傊?，酒釀是比較好吃的食物、零食，可以食用；如果擔(dān)心發(fā)胖，重點(diǎn)不是關(guān)注能否吃酒釀，而是關(guān)注每天能量的攝入是否超標(biāo)。如果有超標(biāo)，要減少能量攝入，酒釀或其他含熱量高的食物均要少吃，才有可能避免發(fā)胖。