世界公認的一級致癌物，包括比較多的種類，大約有一百二十多種。臨床上比較常見的有煙草、酒精即乙醇，或者是隔夜食物中產生的亞硝胺以及黃曲霉毒素，或者是石棉等致癌物質，而這些致癌物質已經(jīng)確切為具有致癌性。如果人體長期地接觸或者攝入這些致癌物質，就很可能導致多種癌癥的發(fā)病率增加。例如石棉的長期攝入，有可能會導致肺癌、腎癌的高發(fā)，煙草長期的接觸有可能會導致肺癌、前列腺癌的發(fā)病率增加，而長期大量地攝入一些腌制的食物，也可能會導致食道癌、胃癌等癌癥疾病的發(fā)生，或者是長期地接觸苯、丙、芘等具有致癌性的化合物，也可能會導致皮膚癌的發(fā)病率增加?？傊?，對于這些一級致癌物，我們要做好防護，以避免多種癌癥的發(fā)病率增加。