吃香蕉可以治療便秘，香蕉本身含有較多黏液質，而且不容易被腸道吸收，是很好的腸道潤滑劑，香蕉還含有大量果糖，可以增加胃腸道蠕動，還可以吸收腸道中水分，使大便體積增加，從而促進大便排出，所以它可以用來治療便秘。 目前有一種觀點認為不能吃香蕉，是指沒有完全成熟的香蕉，因為沒成熟的香蕉含有鞣酸較多，鞣酸具有收斂作用，吃多容易引起便秘，所以要選擇自然熟透的香蕉食用，這種香蕉呈亮黃色，蕉皮上還帶有黑色麻點的效果更好。