一般燥熱咳嗽的病人比較適合進(jìn)食川貝冰糖燉雪梨，尤其是晚期的陰虛肺燥咳嗽的患者。因?yàn)榇ㄘ惥哂锌嗪男再|(zhì)，可以起到清化痰熱的作用，所以如果沒有熱證的患者不太適合進(jìn)食川貝冰糖燉雪梨。同時梨煮熟后，可以增加其涼、潤的作用，另外冰糖本身也具有潤肺、潤脾的作用。但是需要注意因?yàn)楝F(xiàn)在梨的品質(zhì)特別好，又大又甜，因此冰糖一定要少放，因?yàn)槲兜肋^甜容易對氣管和咽部產(chǎn)生刺激，反而達(dá)不到治療的作用。