在日常生活中，健脾化濕的食材比較多見(jiàn)，比如山藥、薏米、芡實(shí)白扁豆、赤小豆、大棗等，具體如下：1、山藥：可以健脾化濕，還可以健脾補(bǔ)腎，對(duì)肺、脾、腎，都有很好的補(bǔ)益作用；2、薏米：生用可以清熱解毒，炒用可以健脾益氣化濕，炒薏米可以熬粥、熬水；3、芡實(shí)：需要炒用，炒芡實(shí)具有很好的健脾益氣化濕的作用；4、扁豆：也要炒扁豆，炒白扁豆可以起到很好的健脾益氣化濕的作用；5、赤小豆：赤小豆具有清熱利濕的作用，也有一定的健脾作用，熬粥時(shí)可以用上述食材，再加少量赤小豆，可以加強(qiáng)化濕的作用；6、大棗：可以健脾益氣，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)氣就可以化濕，因?yàn)槠⒅鬟\(yùn)化水濕，所以脾氣健，濕邪自然就可以化掉。