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尿酸高吃什么蔬菜最好

參與醫(yī)生

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 趙林華 主任醫(yī)師
尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物,對高尿酸血癥患者在飲食上要注意均衡飲食,限制總熱量攝入,同時(shí)嚴(yán)格限制高嘌呤類食物攝入,如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯、貝殼類海鮮,及豆類制品。 鼓勵(lì)患者多吃新鮮蔬菜和水果,尿酸高的患者應(yīng)該多吃嘌呤含量較低的蔬菜,如薯類,包括番薯、馬鈴薯等,也可吃一些富含礦物質(zhì)元素的蔬菜,如西紅柿、西蘭花、南瓜等,但不是所有的蔬菜都是低嘌呤,一些蔬菜是高嘌呤,如黃豆、扁豆、香菇。還有一些蔬菜水果有助于幫助降尿酸,可適當(dāng)多吃。番石榴是堿性食物,可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿,幫助降低尿酸。檸檬含黃酮,可幫助軟化血管,也可幫助降低尿酸。芹菜具有利尿和通便功效,痛風(fēng)時(shí)也可以吃。蘿卜富含多種維生素,可促進(jìn)腸道消化吸收,加快體內(nèi)多余尿酸排出。冬瓜具有利水消腫、祛濕解暑的功效,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,可幫助排泄尿酸。新荷葉有入脾胃經(jīng),也有清熱解暑、平肝降脂的作用,利于尿酸排泄。薏米性味甘淡微寒,能夠健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)除濕,有利于尿酸排泄。高尿酸血癥的患者平時(shí)可多喝點(diǎn)冬瓜湯,也可煮荷葉薏米水,這些對尿酸的排泄有益。
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