一般膽囊炎患者不建議吃堅(jiān)果類食物，因?yàn)閳?jiān)果類食物，不僅含油量較高，而且質(zhì)地較硬，不容易消化吸收。膽囊是儲(chǔ)存膽汁的重要臟器，膽囊內(nèi)儲(chǔ)存的膽汁，主要針對(duì)脂肪類食物進(jìn)行消化、吸收。堅(jiān)果類食物攝入過多，會(huì)加重膽囊的收縮負(fù)擔(dān)，使膽囊長(zhǎng)時(shí)間的收縮，排泄膽汁，幫助消化堅(jiān)果類的食物，導(dǎo)致本身存在炎癥的膽囊，引起反復(fù)炎癥發(fā)作，所以膽囊炎患者不建議過多食用堅(jiān)果類食物。膽囊炎依據(jù)發(fā)病原因不同，可以分為結(jié)石性炎癥、缺血性炎癥。如果膽囊炎是合并膽囊結(jié)石，造成膽囊炎癥反復(fù)發(fā)作，會(huì)造成結(jié)石嵌頓在膽囊管，加重感染，引起膽囊的缺血、化膿、壞疽，甚至穿孔等并發(fā)癥。所以如果膽囊炎患者進(jìn)食堅(jiān)果較多，可能引起比較嚴(yán)重的膽囊感染。一旦出現(xiàn)膽囊穿孔，導(dǎo)致膽汁滲入腹腔，會(huì)引起彌漫性腹膜炎，患者會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛、感染性休克，需要急診行手術(shù)治療。膽囊炎患者平時(shí)應(yīng)該減少油膩、辛辣、刺激食物攝入，多吃清淡、低脂肪類的食物，可以避免炎癥的反復(fù)發(fā)作。