中醫(yī)認(rèn)為，上火是由人體內(nèi)有熱邪導(dǎo)致一系列癥狀的概括?；颊呖杀憩F(xiàn)為口舌生瘡、口腔潰瘍、面紅目赤、耳朵流膿、咽痛，皮膚表面可出現(xiàn)癰疽瘡瘍、小便短赤、大便閉結(jié)等。經(jīng)常引起上火的原因，主要有以下幾方面：1、飲食方面：經(jīng)常食用辛辣、刺激的食物，如狗肉、羊肉、蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒、麻辣燙、麻辣火鍋等，易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火癥狀，需在生活方式方面予以注意；2、體內(nèi)熱邪：體內(nèi)有實(shí)熱或濕熱之邪時(shí)，也易出現(xiàn)上火癥狀；3、陰虛內(nèi)熱：正常人體處于陰陽(yáng)平衡狀態(tài)，一旦平衡被打破，陰虛時(shí)易產(chǎn)生內(nèi)熱，此時(shí)易產(chǎn)生上火癥狀。