野酸梅的功效和作用，具體如下：1、生津止渴：因?yàn)橐八崦犯缓欢康挠袡C(jī)酸，能夠刺激口中津液的生發(fā)，因此對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干 、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當(dāng)?shù)厥秤靡八崦?，有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；2、增進(jìn)食欲：因?yàn)橐八崦樊?dāng)中的有機(jī)酸，能夠刺激口中味蕾敏感性的提高，因此對于食欲不振不愿意吃飯的人，適當(dāng)?shù)爻砸八崦?，有增進(jìn)食欲的作用；3、促進(jìn)消化：野酸梅當(dāng)中的有機(jī)酸，能夠促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的人，適當(dāng)?shù)爻砸八崦罚写龠M(jìn)消化功能提高的作用。