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腎臟疾病飲食注意事項

參與醫(yī)生

達州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 艾志敏 主治醫(yī)師
對腎臟比較好的水果、蔬菜很多時候都涉及到營養(yǎng)學(xué),還有中醫(yī)上講的養(yǎng)生學(xué)。根據(jù)腎臟中醫(yī)的理論,咸入腎臟,所以咸容易傷腎。從西醫(yī)的角度,過食鹽分容易引起高血壓,引起腎臟損傷。根據(jù)咸傷腎、淡滲濕的原則,慢性腎衰的病人應(yīng)該低鹽飲食。 對于血壓比較高的病人,特別是嚴(yán)重高血壓,還有水腫比較厲害的病人,應(yīng)該嚴(yán)格控制鹽的攝入。無鹽飲食對于慢性腎衰的病人來說并不可取,所以應(yīng)該少鹽,一般情況下盡量控制在5g。慢性腎衰病人的主食可以是面食、米食,限制蛋白質(zhì)攝入可以減輕腎臟負(fù)擔(dān),患者可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,以動物蛋白為主,比如牛奶、雞蛋、瘦肉?;颊弑M量少吃豆類食品,但是黃豆類可以食用。堅果、花生都不能食用,植物蛋白的利用率比較低下,所以豆類食品只推薦黃豆,其他都不推薦。 透析的病人的飲食可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,因為透析過程中會使體內(nèi)的蛋白質(zhì)丟失,所以由于慢性腎衰的尿素氮的水平比較高,飲食當(dāng)中需要及時補充維生素,最主要的是復(fù)合維生素。在少尿的情況或者無尿情況下要限制菌類、香蕉、葡萄,因其含鉀都比較高,所以盡量避免食用。對于沒有腎臟病的病人來說,可以食用桑葚,可以泡酒、直接食用。 對于腎臟病,很多人都只是簡單理解為肌酐和尿素高,其實腎臟功能里也包括尿酸,所以腎功能異常的病人是肌酐與尿酸都出現(xiàn)異常。
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