天麻來源于中藥蘭科植物天麻的莖，是一個藥食同源的中藥。藥食同源就是既可以入藥，也可以作為食物。衛(wèi)建委曾經(jīng)批準(zhǔn)過一個藥食同源名單，里面有110種中藥既可以做藥也可以做食物。比如天麻、枸杞、山藥等等，都屬于藥食同源名單里面的一些藥物。天麻功能主治息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)，臨床可以治療頭痛、頭暈、驚風(fēng)抽搐、肢體麻木、手足麻木、半身不遂、風(fēng)濕痹痛。降壓藥里面，也有很多用天麻。還有全天麻膠囊，就是單獨(dú)用天麻打粉入藥。中藥經(jīng)典復(fù)方天麻鉤藤飲里面的主要成分也是天麻，降壓治療頭痛。如果是食用，可以用它來煲湯也可以燉肉，還可以切片炒菜。所以天麻是一個好藥，既可以作為藥用，也可以作為食用。