膽囊切除后，膽總管有繼發(fā)性擴(kuò)張，飲食建議以蔬菜，如芽白、包菜，水果如蘋果、梨子等，以及雞、鴨、魚肉等動(dòng)物精蛋白為主的飲食結(jié)構(gòu)，足以維持身體所需的營養(yǎng)和能量，不會(huì)刺激到肝臟，額外分泌膽汁，不會(huì)刺激膽管炎發(fā)生。此外，避免食用高脂肪、高代謝，以及酒精類食物，如肥肉、扣肉、動(dòng)物內(nèi)臟，以及白酒、紅酒等食物，不利于術(shù)后恢復(fù)，還有可能誘發(fā)膽管炎，所以此種食物要盡量少進(jìn)食或不進(jìn)食。膽囊起到儲(chǔ)存膽汁的作用，所以膽囊切除后，患者膽總管可以出現(xiàn)代償性擴(kuò)張，原來的膽總管可能＜9mm，8-9mm的直徑，切除膽囊后，可能擴(kuò)張到1.1-1.2cm的水平。