總膽固醇是血液中所有脂蛋白所含膽固醇總和，分為游離膽固醇和結(jié)合膽固醇。膽固醇跟很多疾病有密切關(guān)系，如動(dòng)脈粥樣硬化、心臟病或是其它血脂代謝異常?？偰懝檀純?chǔ)存在肝臟，當(dāng)膽固醇水平很高時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)脂肪肝的情況。 而且膽固醇跟遺傳因素和環(huán)境因素都有密切關(guān)系，有些人膽固醇高跟飲食有一定相關(guān)性，如進(jìn)食過多油脂。但有些人是天生的，即遺傳因素。所以總膽固醇水平升高時(shí)，一定要先分析自己是什么原因造成的。 另外，如果總膽固醇水平非常高，建議在控制飲食的情況下，需要進(jìn)行藥物干預(yù)，因?yàn)榭偰懝檀驾^高可能會(huì)帶來心血管方面的風(fēng)險(xiǎn)，造成不好的影響。