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痛風(fēng)能吃淡水蝦嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不能吃淡水的,雖然淡水蝦與海蝦相比,嘌呤含量略低,但是仍然屬于高嘌呤的食物。痛風(fēng)患者不能吃的高嘌呤食材,主要有6大類,第一類就是海產(chǎn)品,特別是各種貝殼類的海鮮,還有深海的魚類;第二類是動物的內(nèi)臟,比如豬、牛、羊的,心、肝、肺、腎、腦等;第三類是牛、羊肉,牛羊的嘌呤含量比較高,痛風(fēng)患者應(yīng)該限制食用;第四類是火鍋、魚湯、肉湯,還有烹調(diào)所用的一些高湯、老湯,這些湯料中嘌呤含量都比較高,痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用;第五類是啤酒,盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但進入人體后,會生成大量嘌呤類的物質(zhì),從而升高尿酸,導(dǎo)致痛風(fēng),所以痛風(fēng)患者不能飲用啤酒;最后是一些高嘌呤含量的植物性食物,如海帶、海藻、四季豆,香菇、蘆筍等,這些食材痛風(fēng)患者都應(yīng)該避免食用。當痛風(fēng)急性發(fā)作時,除了要限制上述高嘌呤食材的食物之外,還應(yīng)該增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進尿酸的排泄。
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