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甲狀腺癌術(shù)后豌豆可以吃嗎

參與醫(yī)生

上海長征醫(yī)院 王斌 副主任醫(yī)師
甲狀腺癌術(shù)后的患者可以吃豌豆,而且鼓勵吃。豌豆是營養(yǎng)價值均衡,而且豐富的一種食物,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),因此對于甲狀腺癌術(shù)后患者的康復(fù)較為有價值。除豌豆外,一些優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的食物,以及增加抵抗力的食物都患者鼓勵吃,比如新鮮的雞蛋、牛奶,新鮮的蔬菜、水果以及菌菇類的食物,比如木耳、菌菇等。甲狀腺癌術(shù)后的患者,對于含碘元素比較豐富的食物應(yīng)盡量少吃,甚至不吃,比如海鮮、海帶、紫菜、海魚以及貝殼類食物,這是由于高碘會刺激甲狀腺癌的復(fù)發(fā)。十字花科類的蔬菜,在體內(nèi)會分解成硫氰酸鹽的成分,而硫氰酸鹽會和甲狀腺競爭性的結(jié)合碘,因此多吃十字花科類的蔬菜會抑制甲狀腺對碘的攝取,起到低碘飲食的效果,而低碘飲食正是適合甲狀腺癌術(shù)后的飲食標準,因此鼓勵患者多吃十字花科類的蔬菜,同時多補充優(yōu)質(zhì)蛋白。
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