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嚴(yán)重貧血患者的一日三餐怎樣吃
- 嚴(yán)重貧血患者的一日三餐怎樣吃
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參與醫(yī)生
上海市第六人民醫(yī)院 徐文皓 副主任醫(yī)師

貧血是人體血液當(dāng)中紅細(xì)胞不能滿足生理需求而產(chǎn)生,若是貧血患者,一日三餐主要是圍繞紅細(xì)胞補(bǔ)充,也就是紅細(xì)胞的造血原料,具體如下:1、早餐:一般早餐可以吃雞蛋、牛奶、瘦肉粥等食物。但若是缺鐵性貧血,則不建議喝牛奶,因為牛奶當(dāng)中的酪蛋白,能阻止鐵的吸收;2、中餐:中餐應(yīng)含有雞肉、牛肉等優(yōu)質(zhì)動物蛋白,外加新鮮的蔬菜。餐后需進(jìn)食富含維生素C的水果,比如橙汁、檸檬、葡萄,富含維生素的水果不僅有助于鐵的吸收,也有助于補(bǔ)充維生素,如葉酸;3、晚餐:晚餐可進(jìn)食大豆制品,以及少量的魚肉、禽肉,也可進(jìn)食蔬菜、水果,但不建議喝濃茶、咖啡。此外,每周還可進(jìn)食1-2次的動物內(nèi)臟,比如肝、血。若患者病情嚴(yán)重,不能進(jìn)食或納差則可少食多餐,或?qū)⑹澄镏鬆€,但新鮮蔬菜不宜烹飪時間過長??傊?,對于嚴(yán)重貧血患者,建議均衡飲食,需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),外加新鮮的蔬菜、水果?;颊呖梢匀メt(yī)院的營養(yǎng)科,由營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。

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