糖尿病患者吃適當(dāng)?shù)柠溒?，?duì)于控制血糖有一定好處。有好處并不代表糖尿病患者可以經(jīng)常吃很多麥片。因?yàn)辂溒斜容^多的粗纖維，其淀粉含量又不像面粉、米飯一樣多。吃進(jìn)這些粗纖維以后，能夠增加患者的飽腹感，減少患者對(duì)飲食的需求量，從而就達(dá)到減少熱量的攝入、控制熱量的目的。因此，麥片可以幫助控制血糖，但不能因?yàn)槌喳溒瑢?duì)血糖控制有幫助，就一天三餐都是吃麥片，甚至所有的飲食能量來源都是吃麥片，其他都不吃，這樣走極端的情況也不對(duì)。糖尿病的飲食應(yīng)把握幾個(gè)原則，首先要保證能量攝入的充分，也就是控制量，不能多也不能少。其次就是飲食結(jié)構(gòu)一定要均衡、豐富，不能夠挑食，也不能偏食。這樣才能夠保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)都比較均衡，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以及非常重要的維生素、礦物質(zhì)等。