膽結(jié)石和膽囊炎患者在飲食上的注意事項(xiàng)如下：1、避免油膩飲食：因?yàn)檫^度油膩的飲食，可以導(dǎo)致膽囊炎、膽結(jié)石患者發(fā)生膽道收縮，引起急性膽囊炎的發(fā)作。此外，膽囊炎和膽結(jié)石患者，如果已經(jīng)進(jìn)行了手術(shù)，清除掉了膽囊，則更加要注意避免過度油膩飲食，因?yàn)閯倓偳谐懩遥唐趦?nèi)膽汁的排放會(huì)受到一定影響。這一類患者如果吃過度油膩的飲食，就會(huì)引起明顯的腹瀉，還會(huì)導(dǎo)致諸多的身體不適；2、避免大量飲酒：因?yàn)榫凭珜?duì)肝臟有損傷，膽囊炎和膽結(jié)石患者一般肝臟會(huì)不同程度受到損傷。如果合并喝酒，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)進(jìn)一步加重，對(duì)患者的健康有顯著影響?？偠灾懡Y(jié)石和膽囊炎患者在飲食上面要以偏清淡、偏少量為主，盡量避免飲酒、暴飲暴食、油膩飲食。