冠心病為常見(jiàn)的心血管疾病，心肌梗死為嚴(yán)重的冠心病分型，疾病發(fā)生、發(fā)展可能與飲食習(xí)慣有關(guān)。冠心病指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，在動(dòng)脈粥樣硬化基礎(chǔ)上發(fā)生、發(fā)展而來(lái)，動(dòng)脈粥樣硬化存在一系列相關(guān)危險(xiǎn)因素，包括高血壓、高血糖、高血脂以及不良飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣，均會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生及發(fā)展，也會(huì)推動(dòng)心肌梗死的形成。血壓、血糖、血脂等指標(biāo)在一定程度上與飲食有關(guān)，如果高熱量、高脂肪、過(guò)多碳水化合物攝入，會(huì)形成肥胖、高脂血癥，或者促進(jìn)糖尿病的發(fā)生及發(fā)展，加重糖尿病病情，推動(dòng)動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展的同時(shí)，增加心肌梗死發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。臨床建議盡量調(diào)整不良飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣，減少高熱量、高脂肪的食物攝入，避免動(dòng)脈硬化的急劇進(jìn)展，有利于改善動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程，降低心肌梗死等嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。