苦蕎茶有健脾、消積、下氣、寬腸的功效，苦蕎是甘、微酸而寒的性味，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，也入大腸經(jīng)。具體用處如下：1、用于治療胃腸道疾病：可以用于胃腸積滯，也可以用于腹瀉的病證?？嗍w茶用于痢疾的治療，也用于急性胃腸炎，中醫(yī)稱為絞腸痧痛的病證治療，還具有寬腸下氣的功用；2、用于治療婦科、外科疾?。阂部捎糜趲隆⒆院沟闹委?，以及皰疹、丹毒、癰疽等外科病癥的治療?？嗍w茶也用于水火燙傷。但是需要注意，苦蕎茶是寒性的茶葉，脾胃虛寒的病人不適宜喝。