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健脾祛濕食療的食譜

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉汶 主任醫(yī)師
關(guān)于健脾祛濕食療的食譜,可以用炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實(shí),這些各30g左右,和薏米一塊熬粥喝,其他的大米也可以,但薏米療效會(huì)更好,有健脾氣作用。還也可以和小米一塊熬粥,可以根據(jù)口感適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)大棗,大棗有健脾益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血以及安神的作用。還可以用山藥,將山藥蒸熟,山藥可以健脾益氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺氣,山藥是非常好的食材。還能夠根據(jù)口味適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)藍(lán)莓、草莓醬,也非常好吃,既有健脾益氣的作用,也有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎氣的作用。還可以用芡實(shí)米,將芡實(shí)米打碎做糕點(diǎn)或熬粥都可以。大棗最好要常吃,大棗不只是健脾益氣,還有補(bǔ)血安神,可以用大棗來泡水喝或蒸大棗糕,用山藥、芡實(shí)米或薏米打碎以后,和大棗一起蒸大棗糕,也是有很好的健脾、益氣、化濕的作用。
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