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尿酸高能吃小龍蝦嗎

參與醫(yī)生

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 馬芳 副主任醫(yī)師
高尿酸血癥其實是一個很復雜的問題,牽扯到人體的整體的代謝水平,但是只要是尿酸升高,飲食方面還是要注意低嘌呤飲食,所有的動物類的蛋白都屬于中嘌呤以上,所以要盡量避免吃這些食物或者少量的吃。尿酸水平如果非常高,怕犯病,還是盡量少吃小龍蝦。但是如果尿酸水平輕度升高,現(xiàn)在也沒有發(fā)作期的時候,可以適量的稍微吃一點,但是最好還是不要吃蝦頭。因為蝦肉中的嘌呤含量相對低一些,但是蝦頭里面因為有內(nèi)臟、蝦腦,都屬于嘌呤非常高的食物,所以要吃小龍蝦一個要適量,另外一個盡量不要吃蝦頭。 在小龍蝦的烹調(diào)的時候,盡量要少油、少鹽的方法來烹調(diào)。如果油、鹽含量比較高,即熱量比較高,對于高尿酸血癥的病人非常不利,所以適當?shù)某裕胝{(diào)方法正確。其實是可以少量食用的,在食用小龍蝦的時候,烹調(diào)的方法很重要,應(yīng)該少油、少鹽的方法,最好是用清蒸的方法來烹調(diào),這樣熱量比較低。如果油和鹽過多,會影響身體整體的代謝水平,對于降尿酸特別不利。如果尿酸水平已經(jīng)控制在非常理想的狀態(tài)的時候,少量的食用對身體沒有太多影響。所以是不是能吃這些食物,不是絕對的禁止,而是要根據(jù)尿酸控制水平來決定。
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