如果肝癌患者的疾病處于穩(wěn)定期，也沒有出現(xiàn)并發(fā)癥，肝功能也比較好，身體狀態(tài)也還不錯，當(dāng)然可以吃面條。因為面條主要是淀粉類的物質(zhì)，不含膽固醇，也不含油脂，對肝臟幾乎沒有負擔(dān)。而且面條比較軟，也比較有利于肝功能不好的患者吸收和消化，所以肝癌患者吃面條應(yīng)該是一種不錯的選擇。但是吃面條時的調(diào)料要嚴格控制，如盡量不要放辣椒，盡可能少放油，因為肝癌患者的肝功能通常都不太好，處理油脂的功能受限，所以不要太油膩，而且不要放或盡量少放辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。鹽也要控制，因為肝功能不好的患者對于鈉鹽的攝入也有一定的限制。清水煮面條適當(dāng)放點鹽，放一點簡單的蔥花等，比較好，也能刺激患者食欲。如果肝癌到了終末期，患者有上消化道出血，或者已經(jīng)到了肝昏迷的階段，肝功能比較差，這時就需要跟醫(yī)生溝通，因為這些患者的飲食經(jīng)常要受到嚴格的控制，因此需要和醫(yī)生溝通后再決定是否可以吃面條。