大米、小米對(duì)胃都比較好，不會(huì)傷胃，只要不傷害胃又能夠提供營(yíng)養(yǎng)，就可以養(yǎng)胃。熬成粥可能更有利于消化吸收，但大米也有區(qū)分，粳米的消化吸收較差，只要煮透即可，且粳米是一味中藥。糯米會(huì)比較黏稠，對(duì)消化的要求較高，萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不好或有潰瘍、腫瘤的患者，食用糯米后會(huì)難以耐受，吃完后不易消化，就不算養(yǎng)胃，所以要區(qū)別對(duì)待。小米通常容易消化，且小米粥熬煮時(shí)會(huì)很快變稀、變碎，有利于消化吸收。所以體弱的患者都提倡喝小米粥，通常不提倡喝糯米制品，吃糯米制品，包括粽子、湯圓、糯米飯以及糯米粥，此外，八寶飯也不提倡食用。