血糖增高的糖尿病患者不適合大量吃阿膠膏。因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，阿膠膏中富含有一定量的碳水化合物，即糖分。如果血糖已經(jīng)增高的糖尿病患者過(guò)多的吃阿膠膏，就會(huì)使得糖積少成多進(jìn)入到體內(nèi)，升高血糖的水平，加重胰島素代謝的負(fù)擔(dān)，不利于糖尿病病情的控制。除了糖尿病的患者，超重與肥胖的人群也不適合過(guò)量吃阿膠膏。因?yàn)榘⒛z膏中的碳水化合物，每1g能夠產(chǎn)生4000cal的熱量，如果過(guò)多的吃阿膠膏，會(huì)使得能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)，以脂肪的形式儲(chǔ)存下來(lái)，加重超重與肥胖的發(fā)生。另外，脂肪肝的人群也不適合大量吃阿膠膏。因?yàn)榘⒛z膏中的碳水化合物能夠以脂肪的形式儲(chǔ)存在肝細(xì)胞中，進(jìn)而進(jìn)一步加重脂肪肝的病情，不利于身體健康。